Do jej przygotowania możemy wykorzystać rosół z poprzedniego obiadu bądź od podstaw przygotować wywar. Okazuje się jednak, że kluczowym składnikiem, znacznie poprawiającym smak zupy, jest cukier. By przełamać naturalną kwaskowość pomidorów, jeszcze wzmacnianą przez sól, należy dodać od 3 do 6 łyżek cukru. Przepisy Lunch Obiad Dania główne Fit Kuchnia polska Zupa pomidorowa ziołowa Czas przygotowania: 30 min Składniki skrzydełka kurczaka 6 sztuk marchewka 2 sztuki pietruszka 1 sztuka seler 1/4 sztuki lubczyk do smaku woda 2 litry koncentrat pomidorowy 1 słoiczek sól do smaku Pieprz biały mielony Prymat do smaku przyprawa do potraw do smaku śmietana 100 gram makaron nitki 200 gram cukier do smaku pieprz ziarnisty 3 ziarenka natka pietruszki 3 łyżki Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka Ziele angielskie całe Prymat 3 ziarenka oregano 1 łyżeczka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa pomidorowa ziołowa Do garna z wodą dodajemy skrzydełka i gotujemy, ściągając szumowinę, następnie dodajemy jarzyny i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu. Gdy warzywa są już miękkie, ścieramy na tarce i wrzucamy do wywaru. Do wywaru dodajemy zioła prowansalskie, oregano i koncentrat pomidorowy i zaprawiamy śmietaną. Do smaku przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz jarzynką. Podajemy z ugotowanym makaronem i posypujemy natką pietruszki posiekaną drobno. Smacznego! Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
\n \n \ndo 2 kg zupy pomidorowej
Piramidka smaku do zupy pomidorowej "Mikado" Nie tak dawno natknęłam się w Lidlu na mieszankę przypraw do zup, skomasowaną w jednej małej piramidce. Parametry techniczne:
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (18 głosów) Po powrocie z wakacji pierwsze kroki skierowałam na targ z warzywami. Do domu przyniosłam więcej niż powinnam ale nie mogłam się powstrzymać przed zakupem soczystych pomidorów, wiśni, brzoskwiń, malin i moreli. Takie dojrzałe owoce z końca sezonu smakują najlepiej i świetnie nadają się na przetwory, dżemy, soki i kompoty. Na szybki obiad przygotowałam zupę ze świeżych pomidorów doprawioną tartym parmezanem. Zupę podlałam białym winem i doprawiłam oregano (w zastępstwie można użyć bazylii) a do zagęszczenia dodałam kawałeczek bagietki. Inspiracją do przygotowania tej zupy była włoska Pappa al pomodoro. Do zupy pomidorowej najlepiej kupować bardzo dojrzałe pomidory, zazwyczaj kupimy je nawet po niższej cenie bo są miejscami miękkie i nie bardzo nadają się na sałatki czy na kanapki. Pamiętajcie, że z pomidorów możecie zrobić pyszny przecier pomidorowy (na stronie znajdziecie wiele przepisów z jego wykorzystaniem, czy to pomidorówka czy zapiekanka, wszędzie gdzie w składnikach będzie wymieniona passata lub pomidory z puszki); może skusicie się też na domowy ketchup (również można zrobić zapasy na zimę). 018 admin Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów Kuchnia włoska Zupy Zupa pomidorowa Zupy krem Pomidory Wegetariańskie Dla dzieci Składniki 4 porcje 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałeczek ostrej papryczki chili szczypta suszonego oregano 1/3 szklanki białego wina 250 ml bulionu 2 kg pomidorów 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu balsamicznego świeże oregano lub bazylia kawałek dobrej bagietki Do podania tarty parmezan lub grana padano świeże oregano lub bazylia Przygotowanie W większym garnku podgrzać masło z oliwą, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją przez około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Dodać pokrojony w kosteczkę lub roztarty czosnek i smażyć razem przez około minutę. Dodać papryczkę chili oraz suszone oregano a po minucie smażenia wlać wino. Odparować gotując przez około 2 minuty. Wlać gorący bulion i gotować przez 3 minuty. Pomidory sparzyć wrzątkiem a następnie obrać ze skórek, pokroić na ćwiartki, usunąć szypułki. Miąższ pokroić w kostkę i dodać do garnka lub bezpośrednio nad garnkiem rozdrobnić palcami. Gotować przez 10 minut, w międzyczasie dodać cukier, ocet balsamiczny, sól morską (około 1/2 łyżeczki, ale zależy jak słony był bulion), doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Zupę zmiksować ręcznym blenderem (żyrafą) i gotować jeszcze przez około 5 minut. Przelać przez sitko do czystego garnka, przecierać miąższ łyżką aż na sitku zbierze się niewielka ilość miąższu, głównie pestki (to należy wyrzucić). Do powstałej zupy dodać bagietkę i jak tylko zmięknie dodać łyżkę listków świeżego oregano, wszystko zmiksować blenderem i podawać z tartym parmezanem. Jeśli zupę chcemy przechować przez kilka dni w lodówce, najlepiej zamknąć ją na gorąco w słoikach bez dodatku bagietki.
Przepis na zupę pomidorową wegetariańską krok po kroku. Do garnka, w którym będzie gotować się zupa, wlej olej. Posiekaj drobno cebulę i zeszklij na oleju z niewielką ilością soli. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki). Smaż minutę. Pokrój obraną i umytą marchewkę w plasterki i dodaj do cebuli. Podsmaż przez
Kroki postępowania Pomidory umyć i oddzielić od szypułek. W dość dużym garnku zagotować wodę. Garnek trzymać na małymogniu przez cały czas-by podtrzymać temperaturę wody. Partiami wkładać pomidorki i trzymać w wodzie przez kilka minut aż skórka zacznie pękać. Po tym czasie wyciągnąć pomidorki i po lekkim wystygnięciu obrać ze skórki. Tak samo postąpić z resztą pomidorów. Każdą porcję pomidorków przełożyć do blendera , i rozdrobnić na jednolitą konsustencję. Całość wlać do dużego garnka i dodać 200 ml wody. Dodać podaną ilość soli, pieprzu oraz bazylii. Zagotować. Słoiki o wybranej wielości umyć i wysuszyć. Wlewać gotującą się bazę do słoików. Zakręcić mocno, słoik obrucić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Potrzebne będzie: 2l wywaru z warzyw lub mięsno-warzywnego. 1l „bazy” pomidorowej. Sól, pieprz do smaku. Świeże zioła: natka pietruszki lub koperek (mogą być mrożone) 1 mały kubek śmietany 18%. Jak wykonać: Bazę wlać ze słoja do garnka lekko podgrzać i uzupełnić wywarem do pożądanej konsystencji.

Odpowiedzi тyριααяαχ3 odpowiedział(a) o 19:44 2 kg = 2000g 5 szczypt soli = 5*0,2=1g solijeśli2000g zupy to jest 1000 promili, to1 g soli jest x promilix=1*1000/2000= 0,5 promilajeśli 2000g zupy to jest 1000 promili, to7 g cukru jest x promilix=7*1000/2000=3,5 promilasoli w zupie jest 0,5 promila, a cukru 3,5 promila 2 0 trelek13 odpowiedział(a) o 21:04: dzięki Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub

Po pierwsze – do zupy, po drugie – do zapiekanek, po trzecie – do sosów z makaronem, a nawet do picia. Po któreś (już nawet nie liczę), ja nie wyobrażam sobie życia bez passaty pomidorowej. Kilka razy w tygodniu sięgam po pomidory, kiedy jest na nie sezon i blenduję, by dodać do obiadu. Zimą nie smakują już tak dobrze.
do 2 kg zupy pomidorowej pani krysia dodała pięć szczypt soli (każda szczypta to 0,2g soli) i jedną łyżeczkę cukru(7g). jaki promil pprzyprawionej zupy stanowi sól a jaki cukier?. wynik podaj z dokładnością do 0,1 promila. prosze o wszystkie obliczenia . Odpowiedzi: 2 0 about 12 years ago yyy... nie wiem i teraz dawaj celucych 6 :P bo odpowiedziałam. HaNiA_a Newbie Odpowiedzi: 9 0 people got help 0 about 12 years ago waga całej zupy z przyprawami=2kg+5* sól : 1/2008=0,0005 czyli cukier : 7/2008=0,0035 czyli 3,5promila 1 promil to 1/1000 donek44 Skillful Odpowiedzi: 145 0 people got help Najnowsze pytania w kategorii Matematyka
Do 2 kg zupy pomidorowej pani krysia dodała pięć szczypt soli (każda szczypta to 0.2 g soli ) i jedną łyżeczkę cukru (7 g ).Jaki promil przyprawionej zupy stanowi sól a jaki cukier ? wynik podaj z dokładnością do 0.1 promila Przecier pomidorowy na zupę nie robiłam bez celu, cel był: zrobić zupę pomidorową, taką jak robiła moja babcia, nie inną. Wcześniej wypytałam mamę, jak babcia ją robiła i tak powstała zupa pomidorowa z lanymi pomidorowa mojej babci zawsze była zabielana śmietaną i mąką, czasem robiła ją z makaronem, ale zazwyczaj była to zupa pomidorowa z lanym ciastem czy też lanymi kluseczkami (nazwy dwie, ale to to samo). Ja wolałam wersję z makaronem, mama z lanym ciastem, wygrywała mama… niestety ;) Babcia nie robiła zupy pomidorowej z ryżem, albo ja po prostu tego nie pamiętam. W głowie utkwiła mi zupa pomidorowa z lanymi nie jest tak, że ja nie lubię lanego ciasta. Lubię i to bardzo, ale w zupie mlecznej. Rosół i zupę pomidorową preferuję z domowym makaronem (tu możesz zobaczyć jak zrobić domowy makaron, co prawda nie do zupy, ale zasada podobna).Ja robiłam zupę pomidorową od podstaw, przygotowując najpierw rosół /bulion, a dopiero potem dodając domowy przecier pomidorowy. Jednak jest szybsza wersja. Przygotuj sobie co jakiś czas większą ilość rosołu/bulionu i go zamroź w mniejszych pojemniczkach. Zrób go bardziej aromatyczny, aby potem móc go rozcieńczyć wodą i zrobić większą porcję. Tu zobaczysz jak ja robię bulion na zrobić domowy przecier na zupę pomidorową możecie zobaczyć na tym filmiku:Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami1 porcja rosołowa – w wersji wegetariańskiej pomijamywłoszczyzna (2 średnie marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera, cebula, biała część pora)kilka gałązek lubczykukilka kulek ziela angielskiego2 listki laurowekilka kulek czarnego pieprzuprzecier z 1 kg pomidorów2 litry wody100-200 ml kwaśnej śmietany 18% (w zależności od tego jak zabieloną zupę chcemy)1-2 łyżki mąki pszennej (1 łyżka na 100 ml śmietany)sól i pieprz do smakunatka pietruszki, bazylia do ozdobyLane kluseczki1 jajkomąkaDo garnka wkładamy umytą porcję rosołową i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i zbieramy ewentualne szumowiny. Dodajemy umyte i obrane warzywa: marchew, korzeń pietruszki, sel, por, cebulę, lubczyk oraz przyprawy: ziele angielski, listki laurowe, pieprz. Gotujemy wszystko 1,5-2 godziny – aż mięso i warzywa będą miękkie. Wyjmujemy je z garnka, a rosół przecedzamy. Dolewamy przecier pomidorowy (zobacz jak zrobić domowy przecier pomidorowy na zupę) i mieszamy gotując na małym zabielamy zupę. W kubeczku mieszamy śmietanę z mąką. Dodajemy 2-3 łyżki gorącej zupy, mieszamy i wlewamy do zupy. Ponownie lanych kluseczek: w kubeczku wymieszaj jajko z mąką – mąki tyle aby uzyskać konsystencję bardzo gęstej śmietany. Jeśli dasz za dużo mąki rozcieńcz ciasto mlekiem. Ciasto wlewaj powoli do gotującej się zupy, najlepiej po widelcu, by zrobić małe kluseczki. Zagotuj i chwilę pogotuj aż kluseczki stwardnieją. Zdejmij z ognia. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj posypane natką pietruszki lub udekorowane bazylią. 669U5U.
  • xiq99qor5g.pages.dev/196
  • xiq99qor5g.pages.dev/227
  • xiq99qor5g.pages.dev/182
  • xiq99qor5g.pages.dev/106
  • xiq99qor5g.pages.dev/267
  • xiq99qor5g.pages.dev/212
  • xiq99qor5g.pages.dev/85
  • xiq99qor5g.pages.dev/382
  • xiq99qor5g.pages.dev/272

    • do 2 kg zupy pomidorowej